蔬菜水果一直是美容必不可少的食物，不僅能夠提供人體所需要的成分，還能煥光皮膚光彩。今天就給大家推薦夏天可以美容護(hù)膚的8種蔬菜，讓您越吃變得越美。

熟吃蔬菜和生吃蔬菜，哪一種更有利美容？

生吃和熟吃蔬菜都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)。蔬菜加熱之后體積變小，人們很容易吃下較多量的蔬菜，攝入更多營養(yǎng)素，同時(shí)，烹飪過的蔬菜會變得相對更加柔軟，更有利于消化。但是生吃蔬菜能夠攝入更多容易流失的維生素C等營養(yǎng)素。

1、白蘿卜

中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。

2、胡蘿卜

胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。

3、蓮藕

根葉花須果實(shí)都是寶，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，最符合人體需求，補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)免疫力，易于消化，老少適宜，中醫(yī)稱“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”，藕節(jié)短、身粗為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)最好。

4、蘆薈

又稱“自然界的綠色黃金”，從上個(gè)世紀(jì)80年代開始全球出現(xiàn)了“蘆薈熱”，還沒有發(fā)現(xiàn)哪一種植物像蘆薈具有美白、保濕、防曬、祛斑、排毒、消炎、殺菌、鎮(zhèn)痛、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)、促進(jìn)傷口愈合等全方位的功效，對治療粉刺具有特別的效果。

5、絲瓜

絲瓜營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì)。其所含的維生素B1可防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚，所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白、細(xì)嫩。

6、花椰菜

花椰菜營養(yǎng)豐富，不僅有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，它還含有一種強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，具有強(qiáng)抗氧化性，經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，花椰菜是最好的抗衰老、減少紫外線傷害、曬后修復(fù)的蔬菜，夏季多吃花椰菜不僅美容護(hù)膚，還能抗輻射，對白領(lǐng)階層的益處大。

7、西紅柿

西紅柿的抗氧化、美容作用是有目共睹的，很多女性朋友不僅選擇西紅柿減肥，還會用它來敷臉，對皮膚起到修復(fù)的作用。西紅柿有豐富的維生素C，維生素C有美白、祛除黑色素、減少紫外線傷害的作用。另外，西紅柿可食用，也可以同蜂蜜混合一起敷臉，對皮膚的益處很大。

8、豌豆

含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用，能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復(fù)美白肌膚。此外，豌豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。