有氧和無(wú)氧分別消耗的是什么
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有氧運(yùn)動(dòng)主要消耗脂肪和糖原,無(wú)氧運(yùn)動(dòng)主要消耗肌糖原和磷酸肌酸。兩種運(yùn)動(dòng)模式的能量代謝差異主要由運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間及供能系統(tǒng)激活程度決定。
1、有氧代謝特點(diǎn):
有氧運(yùn)動(dòng)指持續(xù)時(shí)間超過(guò)3分鐘的中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),如慢跑、游泳。此時(shí)機(jī)體通過(guò)有氧氧化系統(tǒng)供能,脂肪分解產(chǎn)生的甘油三酯和游離脂肪酸是主要能量來(lái)源,約占70%供能比例;肌糖原和血糖參與三羧酸循環(huán)氧化供能約占30%。運(yùn)動(dòng)初期肝糖原分解維持血糖穩(wěn)定,持續(xù)30分鐘后脂肪供能比例顯著提升。
2、無(wú)氧代謝機(jī)制:
無(wú)氧運(yùn)動(dòng)包括短跑、力量訓(xùn)練等高強(qiáng)度爆發(fā)性運(yùn)動(dòng),持續(xù)時(shí)間通常短于2分鐘。磷酸原系統(tǒng)在前10秒快速供能,消耗肌肉中的ATP和磷酸肌酸;之后糖酵解系統(tǒng)成為主導(dǎo),肌糖原無(wú)氧分解產(chǎn)生乳酸,1分鐘高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)可消耗肌肉中20-25%的糖原儲(chǔ)備。這種代謝方式單位時(shí)間供能效率是有氧代謝的18倍。
3、能量物質(zhì)差異:
有氧運(yùn)動(dòng)每消耗1升氧氣可分解5.05千卡能量,其中脂肪供能密度為9千卡/克,糖原為4千卡/克。無(wú)氧運(yùn)動(dòng)雖不直接消耗氧氣,但糖酵解產(chǎn)生乳酸會(huì)后續(xù)通過(guò)科里循環(huán)在肝臟重新合成葡萄糖,此過(guò)程消耗6分子ATP,實(shí)際能量利用率僅為有氧代謝的1/18。
4、代謝產(chǎn)物區(qū)別:
有氧代謝終產(chǎn)物為二氧化碳和水,通過(guò)呼吸和汗液排出。無(wú)氧代謝產(chǎn)生大量乳酸堆積,使肌肉pH值降至6.4-6.6引發(fā)灼燒感,運(yùn)動(dòng)后24小時(shí)內(nèi)乳酸可通過(guò)有氧途徑完全清除。血乳酸濃度超過(guò)4mmol/L即達(dá)到無(wú)氧閾,此時(shí)糖酵解供能占比超過(guò)50%。
5、適應(yīng)性改變:
長(zhǎng)期有氧訓(xùn)練提升線粒體密度和毛細(xì)血管數(shù)量,脂肪氧化酶活性增加30-50%。無(wú)氧訓(xùn)練促使快肌纖維增粗20%,肌酸激酶活性提高2-3倍,糖原儲(chǔ)備量增加40-60%?;旌嫌?xùn)練者骨骼肌中乳酸脫氫酶同工酶會(huì)向LDH1型轉(zhuǎn)化,增強(qiáng)乳酸清除能力。
建議運(yùn)動(dòng)者根據(jù)目標(biāo)選擇代謝方式:減脂人群應(yīng)采用50-70%最大心率的有氧運(yùn)動(dòng),每次持續(xù)40分鐘以上;增肌者需進(jìn)行85%以上強(qiáng)度的無(wú)氧訓(xùn)練,組間休息控制在30-90秒。運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充快慢碳組合如香蕉+全麥面包和支鏈氨基酸,高強(qiáng)度訓(xùn)練后24小時(shí)內(nèi)每公斤體重補(bǔ)充1.2-1.7克蛋白質(zhì)可最大化合成代謝。注意監(jiān)測(cè)晨脈變化,周訓(xùn)練量增幅不超過(guò)10%可避免過(guò)度訓(xùn)練綜合征。
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