胃癌切除手術后可以適量吃小米粥、雞蛋羹、魚肉泥、西藍花泥、香蕉等食物。胃癌切除手術后的飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進原則，避免辛辣刺激、高糖高脂及粗纖維食物，同時建議少食多餐，每日可分5-6次進食，每次攝入量控制在100-200毫升。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含易消化的碳水化合物和少量植物蛋白，術后早期可作為主要能量來源。煮至軟爛的小米粥能減少胃腸負擔，建議過濾掉米渣后飲用米湯，逐漸過渡到全粥。術后1-2周內(nèi)可搭配少量山藥泥增加營養(yǎng)密度。

2、雞蛋羹

雞蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于切口愈合。制作時去蛋清膜并過篩，蒸制時間控制在8分鐘以內(nèi)保持嫩滑。術后3-5天可嘗試每日半個蛋羹，兩周后逐漸增加至全蛋。對雞蛋過敏者需用豆腐替代。

3、魚肉泥

鱈魚或龍利魚等白肉魚制成的魚泥含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸。需徹底去刺后蒸熟碾碎，與米糊混合食用。術后第二周開始添加，每次不超過50克。避免三文魚等高脂魚類以防腹瀉。

4、西藍花泥

西藍花富含維生素C和硒，煮熟后打碎成泥可補充微量元素。建議與土豆泥混合降低粗纖維刺激，術后第三周起每周食用2-3次。出現(xiàn)腹脹時應暫停食用十字花科蔬菜。

5、香蕉

香蕉提供鉀離子和可溶性膳食纖維，選擇熟透香蕉搗成糊狀，有助于預防術后低鉀。術后10天后可每日食用半根，與牛奶同食需間隔2小時。糖尿病患者應控制攝入量。

二、藥物

1、胰酶腸溶膠囊

用于改善術后胰腺外分泌功能不足，需餐中整粒吞服。常見不良反應包括便秘或腹瀉，出現(xiàn)肛周瘙癢需停藥。不可與抗酸劑同時服用。

2、復方谷氨酰胺顆粒

保護胃腸黏膜并促進修復，溫水沖服后30分鐘內(nèi)需飲用完畢。胃全切患者需長期補充，與抗生素間隔2小時服用。腎功能不全者減量。

3、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，避免與抗菌藥物同服。需冷藏保存并用溫水送服，術后出現(xiàn)腹瀉時可每日補充。對乳制品過敏者慎用。

4、琥珀酸亞鐵片

預防術后缺鐵性貧血，建議與維生素C同服促進吸收?？赡艹霈F(xiàn)黑便屬正常現(xiàn)象，但持續(xù)腹痛需就醫(yī)。胃大部切除者需定期監(jiān)測鐵蛋白。

5、維生素B12滴劑

胃全切患者需終身補充，舌下含服吸收效果最佳。定期檢測血清維生素B12水平，與質(zhì)子泵抑制劑使用需間隔4小時。過量可能引發(fā)痤瘡樣皮疹。

胃癌術后飲食需根據(jù)個體耐受度逐步調(diào)整，術后1個月內(nèi)避免食用堅果、豆類等難消化食物。每新增一種食材應觀察2-3天排便情況，出現(xiàn)嘔吐、腹痛需暫停該食物。建議定期復查胃鏡和營養(yǎng)指標，配合營養(yǎng)師制定個性化方案。康復期可進行餐后30分鐘緩步行走促進胃腸蠕動，但需避免彎腰動作。