人體全身遍布血管，如果以顏色區(qū)分，血管有三種：紅色是動(dòng)脈、藍(lán)色是靜脈、粉色是毛細(xì)血管。隨著年齡的增長(zhǎng)，每個(gè)人都會(huì)出現(xiàn)血管病，血管病中發(fā)病率最高的是動(dòng)脈硬化。資料表明：50-60歲的中老年人中，有77%的人都有不同程度的動(dòng)脈硬化;60-70歲的老人中，這一比例增至87%;而70歲以上的老年人中，動(dòng)脈硬化的發(fā)病率居然達(dá)到了100%。

動(dòng)脈硬化是指動(dòng)脈的一種非炎癥性的增生性病變，導(dǎo)致動(dòng)脈管壁增厚、僵硬而失去彈性并致管腔狹窄，使得血流不能順暢的通過。

動(dòng)脈硬化帶來的直接后果是堵塞，堵塞如果發(fā)生在心臟會(huì)造成心絞痛、心肌梗死、心肌缺血等嚴(yán)重問題;如果發(fā)生在腦部，就會(huì)造成腦血栓、遺留偏癱、失語等嚴(yán)重后遺癥;如果發(fā)生在腎臟，就會(huì)造成腎功能不全甚至腎衰竭。只要有動(dòng)脈的地方，發(fā)生動(dòng)脈硬化都可能造成動(dòng)脈梗塞，引起嚴(yán)重后果。

因此，對(duì)抗動(dòng)脈老化，保護(hù)心、腦、腎等臟器的功能，就是在對(duì)抗衰老!為了延緩動(dòng)脈問題的發(fā)生，就要“管住嘴，邁開腿”，注意以下生活細(xì)節(jié)。

1.減少脂肪類的攝取，避免肥胖。不要飲食過量，保持相對(duì)穩(wěn)定的體重，少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟。一星期內(nèi)吃豬、牛肉的次數(shù)不要超過3次，多吃雞肉或魚肉，因?yàn)殡u和魚所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。每日至多吃一個(gè)蛋黃，少吃高糖食品，多吃蔬菜、水果及大豆制品。

2.不吸煙并防“被吸煙”。吸煙會(huì)傷害心血管內(nèi)皮細(xì)胞，可致心肌肥大、變厚，殃及正常的舒縮運(yùn)動(dòng)。長(zhǎng)期吸煙可使人體小動(dòng)脈處于痙攣狀態(tài)，引起高血壓，煙中的一氧化碳會(huì)造成血管壁內(nèi)皮細(xì)胞缺氧，促使動(dòng)脈硬化。

3.參加適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)。活動(dòng)量需根據(jù)身體情況而定，要循序漸進(jìn)，運(yùn)動(dòng)量不宜過大，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目也不宜過于激烈。依據(jù)個(gè)人條件進(jìn)行跳繩、保健體操、打太極拳、騎車、步行、爬樓梯、修花剪草、拖地、干家務(wù)等。運(yùn)動(dòng)不但可以緩解精神緊張、穩(wěn)定情緒，還可以降低血液中的膽固醇。

4.釋放壓抑或緊張情緒。憂郁或持續(xù)緊張可刺激交感神經(jīng)興奮，易致心跳加快、血管收縮、血壓上升、血流減少。

5.常吃預(yù)防動(dòng)脈硬化食物：牛奶可降低血清中膽固醇的濃度，也能減少膽固醇的吸收。大豆含有皂甙類的物質(zhì)，可以降低血液中膽固醇的含量。生姜含有一種油樹脂，具有顯著降血脂和降膽固醇的作用。大蒜含揮發(fā)性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

茄子含有較多的維生素，能增加毛細(xì)血管的彈性，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化及腦溢血有一定的作用。木耳能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。燕麥具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，經(jīng)常食用可防動(dòng)脈粥樣硬化。甘薯可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質(zhì)，可保持動(dòng)脈血管的彈性。

山楂具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌、增大心臟收縮幅度及冠狀動(dòng)脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。海魚、馬面魚等海水魚類，其魚油中有較多的不飽和脂肪酸，有降血脂功效。此外，茶葉、海藻類、莢豆和其它豆類，均有一定的降血脂作用。

6.控制食鹽過量攝入。食鹽可使血液中的血小板凝集亢進(jìn)，增加腦血栓形成的危險(xiǎn)，食鹽每天食用量不應(yīng)超過6g。

7.限制飲酒。過量飲酒可引起心率失常、血壓升高、血小板凝集性增加、腦血管痙攣、腦血液量下降等，進(jìn)而導(dǎo)致腦血栓和腦出血的發(fā)生。

8.堅(jiān)持多喝水。不渴不喝水或者一次喝一大杯，這都不科學(xué)，應(yīng)該不斷地小口喝水，每天飲水1500-2000ml，這樣可使血液黏稠度降下來。