新的瓦煲在使用前需要泡水。瓦煲通常由陶土燒制而成，泡水有助于去除燒制過程中殘留的雜質(zhì)，同時增強其耐用性。

瓦煲在初次使用前泡水可以避免因高溫快速加熱導(dǎo)致的開裂問題。陶土材質(zhì)在燒制過程中會吸收一定水分，泡水能讓其內(nèi)部結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定。將瓦煲浸泡在清水中約半小時，讓水分充分滲透到陶土中，這樣在使用時能更好地適應(yīng)溫度變化。泡水后擦干瓦煲內(nèi)外，避免殘留水分影響后續(xù)使用效果。

部分瓦煲在出廠前可能經(jīng)過特殊處理，表面會有一層保護涂層。這類瓦煲泡水時間可以適當縮短，但依然建議進行基礎(chǔ)浸泡。如果瓦煲內(nèi)部有明顯粉塵或雜質(zhì)，泡水后可用軟布輕輕擦拭。泡水不僅能清潔瓦煲，還能減少烹飪時出現(xiàn)異味的情況。對于長期存放的瓦煲，重新使用前也應(yīng)進行泡水處理。

使用瓦煲時要注意避免急冷急熱，烹飪前先用小火預(yù)熱，再逐漸調(diào)高火力。每次使用后應(yīng)等瓦煲自然冷卻再進行清洗，避免溫差過大導(dǎo)致開裂。清洗時使用軟質(zhì)清潔工具，不要用鋼絲球等硬物刮擦。長期不用的瓦煲可以涂抹少量食用油保養(yǎng)，存放在干燥通風處。正確的使用和保養(yǎng)方法能延長瓦煲的使用壽命，讓烹飪過程更加安全放心。