油膩的灶臺(tái)清潔可采用小蘇打糊擦拭、白醋蒸汽軟化、洗潔精熱水沖洗、檸檬汁去漬、過(guò)期牙膏拋光等方法。

1、小蘇打糊擦拭

將小蘇打與少量清水調(diào)成糊狀，用軟布蘸取后反復(fù)擦拭油污區(qū)域。小蘇打的弱堿性可分解油脂，顆粒狀質(zhì)地能溫和摩擦頑固污漬。處理厚重油垢時(shí)可靜置10分鐘再擦拭，避免刮傷不銹鋼或玻璃灶面。完成后用濕抹布清除殘留粉末，適合日常輕度油污維護(hù)。

2、白醋蒸汽軟化

將白醋與水按1：1比例倒入鍋中煮沸，待蒸汽彌漫后關(guān)火。熱蒸汽能使油垢分子膨脹松動(dòng)，醋酸可溶解堿性油污。趁灶臺(tái)溫?zé)釙r(shí)用魚(yú)鱗布擦拭，特別適合清潔燃?xì)庠羁p隙。操作時(shí)保持通風(fēng)，避免蒸汽燙傷，對(duì)琺瑯材質(zhì)灶臺(tái)效果顯著。

3、洗潔精熱水沖洗

在60℃左右熱水中加入洗潔精，用納米海綿蘸取后打圈清潔。高溫能降低油脂黏性，表面活性劑可包裹油分子脫離灶面。重點(diǎn)處理油網(wǎng)、旋鈕等復(fù)雜結(jié)構(gòu)，頑固油漬可配合舊牙刷輔助。最后用干毛巾擦干防止水漬，適用于大面積油污快速處理。

4、檸檬汁去漬

新鮮檸檬切片直接摩擦發(fā)黃灶面，檸檬酸能中和油污并去除氧化層。天然果酸對(duì)不銹鋼有拋光作用，可處理調(diào)料濺漬形成的斑點(diǎn)。擦拭后靜置3分鐘再用清水沖洗，殘留清香能掩蓋油煙味。注意避免接觸大理石等酸敏材質(zhì)，適合淺層油漬保養(yǎng)。

5、過(guò)期牙膏拋光

含硅磨料的牙膏擠在魚(yú)鱗布上，以畫(huà)圓方式打磨陶瓷灶臺(tái)。研磨劑可去除焦化層而不留劃痕，氟化物成分能形成臨時(shí)保護(hù)膜。處理金屬灶具時(shí)選用非凝膠型牙膏，清潔后立即擦凈防止膏體干涸。此方法對(duì)年節(jié)后的厚重油垢有奇效。

日常維護(hù)建議每周用洗潔精水簡(jiǎn)單擦拭，每月深度清潔一次。烹飪后趁灶臺(tái)余溫用廚房濕巾處理飛濺油點(diǎn)，及時(shí)清理油網(wǎng)避免積垢。重油污區(qū)域可鋪錫紙防污，鑄鐵灶頭拆洗后需烘干防銹。選擇方法時(shí)需考慮灶具材質(zhì)特性，避免鋼絲球等硬物刮傷表面，頑固污漬可多種方法交替使用。保持通風(fēng)減少油煙沉積，長(zhǎng)期未清潔的灶臺(tái)建議分次處理。