家里的菜板發(fā)霉后清洗需要謹慎，因為霉菌不僅影響食品安全，還可能對健康造成威脅?？梢酝ㄟ^使用白醋、檸檬汁及雙氧水等天然清潔劑來有效去除霉菌，確保菜板的清潔與衛(wèi)生。

1. 白醋清洗：白醋具有良好的消毒和抗菌效果。將白醋均勻地噴灑或涂抹在菜板發(fā)霉的區(qū)域，浸泡約15分鐘，然后用刷子刷洗，再用水沖洗干凈。

2. 檸檬汁和鹽：檸檬因其酸性具有殺菌效果，同時能去除異味。可以將半個檸檬汁擠在菜板發(fā)霉的地方，再撒上鹽進行搓洗，用力刷洗后停留5到10分鐘，最后用清水沖洗。

3. 雙氧水：雙氧水是另一個有效的除霉方法?？蓪?%的雙氧水噴灑在菜板表面，停留幾分鐘后，用刷子清洗，最后用水沖洗掉殘留的雙氧水。

對于已經(jīng)嚴重發(fā)霉，或者發(fā)霉多次的菜板，建議更換新的菜板，以免霉菌殘留影響健康。建議定期對菜板進行維護：每次使用后沖洗干凈并徹底晾干；定期用鹽水或醋水消毒，以防止霉菌的滋生。

菜板的材質(zhì)也會影響清洗的便捷性。木質(zhì)菜板容易吸水，需要特別注意每次清洗后擦干和放置在通風處晾干。而塑料菜板相對較易清洗，但時間久了容易出現(xiàn)刀痕積聚污垢，需注意使用壽命。

保持菜板的清潔，不僅有助于日常飲食的安全，也有助于家人健康。如果您發(fā)現(xiàn)簡單的清洗難以有效去霉，并且它們回歸頻繁，考慮嘗試其他材料的菜板，并始終以健康為重。付諸實踐和適當維護，一份清潔、無霉的廚房環(huán)境，備餐過程愉快順心。