“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，這句老話道出了規(guī)律飲食的重要性。然而，在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，不少人難以做到按時(shí)吃飯，更別提吃得健康了。三高、脂肪肝等疾病隨之而來(lái)，讓許多人開(kāi)始尋求改變，甚至選擇完全素食。但吃素真的就等于健康嗎?

素食并非健康的代名詞

健康的飲食習(xí)慣并非只是吃粗糧、不吃肉或完全吃素。一個(gè)均衡的飲食應(yīng)該包括豐富的谷類食物、蔬菜，以及適量的低脂肪動(dòng)物性食品，如雞肉、鴨肉、魚(yú)蝦、瘦牛肉和羊肉等。雖然以植物性食品為主，但粗細(xì)糧搭配，輔以動(dòng)物性食品，才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。

過(guò)素飲食的風(fēng)險(xiǎn)有哪些？

蛋白質(zhì)攝入減少 ：長(zhǎng)期過(guò)素可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，進(jìn)而引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良和免疫力下降。

缺鐵性貧血風(fēng)險(xiǎn)增加 ：動(dòng)物性食品是鐵的主要來(lái)源，植物性食品的鐵吸收率低，長(zhǎng)期吃素可能增加缺鐵性貧血的風(fēng)險(xiǎn)。

影響生育功能 ：膽固醇是制造性激素的基本原料，長(zhǎng)期吃素可能影響生育功能。

規(guī)律飲食的重要性

1、不吃早餐可能成為“心血管殺手”，影響食欲和飽腹感，引發(fā)暴飲暴食和胰島素敏感性受損。

2、餐與餐之間間隔最好在4.6小時(shí)及以上，以免影響血糖和胰島素濃度，損害心臟代謝。

生活不過(guò)是一日三餐四季，健康的飲食不應(yīng)僅限于素食。讓我們?cè)凇按植璧垺敝袑ふ疑畹南銡?，享受浪漫的人間煙火。記得好好照顧自己，擁有規(guī)律生活的人，才能成就更好的自己。