說(shuō)起豬肉，大家一定都很熟悉的吧，經(jīng)常吃，而且食用方法有很多，炒著吃，燉著吃，煲湯煮粥等等。豬肉的蛋白質(zhì)豐富，而且還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素的哦。豬肉和玉米一起吃，可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用，來(lái)看看玉米豬肉粥的做法吧。

玉米豬肉粥

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、B族維生素、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵

適宜人群:

尤其適合水腫、小便不利、消化不良、脾胃虛弱、腹瀉等癥患者

所需材料

玉米50克、豬肉100克、大米80克、枸杞適量、鹽3克、味精1克、蔥花少許

做法

1玉米揀盡雜質(zhì)，用清水浸泡;豬肉洗凈，切絲;枸杞洗凈;大米淘凈，泡好。

2鍋中注水，下入大米和玉米煮開(kāi)，改中火，放入豬肉、枸杞，煮至豬肉變熟。

3小火將粥熬化，調(diào)入鹽和味精，撒上蔥花即可。

功效與作用

大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的作用。玉米具有開(kāi)胃益智、增強(qiáng)記憶力、潤(rùn)腸通便的功效，加入玉米，可為此粥增加香甜味。此粥具有養(yǎng)陰生津、調(diào)氣寧心、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛強(qiáng)身、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，而且還可以生津止渴，對(duì)于增強(qiáng)記憶力有幫助，還可以有潤(rùn)腸通便的效果和作用的呢。

關(guān)于玉米豬肉粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強(qiáng)免疫力和抵抗力的作用，補(bǔ)虛強(qiáng)身潤(rùn)腸通便，對(duì)于腸胃不好，貧血的人群有一定的緩解和改善的作用。