蔬菜是我們不能缺少的一部分，當(dāng)然不同的食材營養(yǎng)價(jià)值不同的呢，油菜大家都吃過的，可以清炒，也可以做湯，都是不錯(cuò)的選擇，含有的纖維素是比較多的，還可以促進(jìn)腸道蠕動，一起來看看這道低脂肪降低血脂的油燜油菜的做法啊。

油燜油菜

主料:豬五花肉300克，油菜100克。

調(diào)料:姜汁5克，醬油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。

做法:

1、將整株的油菜對半剖開，洗凈沙土后晾干水分。

2、將豬肉洗凈，切成長、寬各為4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗凈血水。

3、將姜汁、醬油、料酒、香油、胡椒調(diào)成腌肉汁，放入五花肉片慢慢抓勻，腌漬15分鐘，再用淀粉裹勻。

4、將油菜的切口朝上，平放在平底鍋內(nèi)，將五花肉攤放在油菜上面，沿鍋的邊緣倒入100克水，中火蓋蓋兒小火燜煮20分鐘，取出后裝盤撒白芝麻即可。

油菜有活血化瘀，降低血脂的作用，高血壓、高血脂的患者可以食用。如果你有便秘的情況，可以多吃一點(diǎn)清炒油菜，油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，減少脂類的吸收，故可用來降血脂。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間。所以說可以有效的促進(jìn)排泄，對于腸道的垃圾有排毒的作用，同時(shí)也是一種低脂肪的蔬菜，大家可以放心的食用，活血化瘀的同時(shí)還可以有降低血脂的功效哦，大家平時(shí)不妨經(jīng)常食用呢。

油燜油菜的做法，上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了其中的步驟和營養(yǎng)價(jià)值了。從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出，營養(yǎng)均衡是保證健康的基礎(chǔ)，油燜油菜能促進(jìn)腸道蠕動低脂肪降血脂，大家不妨吃起來吧。