西蘭花是常見(jiàn)的綠色蔬菜，煎炒烹炸都可以使用西蘭花，它的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，對(duì)人體有很好的保健的作用，從西蘭花的角度來(lái)說(shuō)它不屬于轉(zhuǎn)基因的食物，所以說(shuō)對(duì)于朋友們來(lái)說(shuō)可以放心的食用西蘭花，在提高免疫力，在預(yù)防疾病方面都有一定的作用，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。

西蘭花是轉(zhuǎn)基因蔬菜嗎

西蘭花又名綠菜花、青花菜、嫩莖花椰菜、意大利芥藍(lán)、莖椰菜，屬十字花科蕓薹屬甘藍(lán)變種。原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，近年我國(guó)有少量栽培，主要供西餐使用，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠“。請(qǐng)您放心食用。

從歷史上看，西蘭花原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū)，我國(guó)有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠“。十字花科蕓苔屬甘藍(lán)種中以綠色花球?yàn)楫a(chǎn)品的一個(gè)變種。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀(jì)末傳入中國(guó)?？梢哉f(shuō)，西蘭花并不是轉(zhuǎn)基因蔬菜。

經(jīng)常吃西蘭花有什么好處

1.西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。

2.西蘭花能有效對(duì)抗乳癌和大腸癌。健康的人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預(yù)防癌癥的作用。為此，西蘭花被譽(yù)為“防癌新秀“。西蘭花可是抗癌的高手哦，對(duì)于預(yù)防癌癥有好處，還可以有提高免疫力的作用，對(duì)于排毒養(yǎng)顏有好處。

3.西蘭花對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。

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4.富含高纖維的西蘭花能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品。西蘭花可以有減少腸胃疾病的作用，還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于降低血糖有好處，還可以有降血糖的作用。