雞肉它屬于高蛋白低脂的食材，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的哦，你知道雞肉應該如何食用嗎，可以炒著吃，燉著吃，還可以煲湯，今天介紹的銀耳雞湯就是可以有補氣血的效果，還可以滋陰潤燥的呢。滋補血氣養(yǎng)顏潤腸通便是不錯的食譜哦。

營養(yǎng)價值:

蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其是氣血不佳者

銀耳雞湯

所需材料

椰子1個，凈雞1只，銀耳40克，姜1片，蜜棗4顆，杏仁10克，鹽10克

做法

1將雞洗凈，剁成小塊;椰子去殼取肉，洗凈;銀耳放清水中浸透，剪去硬梗，洗凈;蜜棗、杏仁分別洗凈。

2鍋中放入適量清水，加入上述所有材料，待滾開后轉小火煲約2小時，放鹽調(diào)味即成。

功效與作用

椰子肉具有補益脾胃，還具有殺滅腸道寄生蟲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。銀耳補而不膩，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥的功效，還可以增強機體抗腫瘤的免疫能力。此湯滋補血氣、潤肺養(yǎng)顏、潤腸通便、補益脾胃、補精添髓、補虛損，也可以說是女性朋友專屬的養(yǎng)顏湯。這樣的搭配方法不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還可以有促進代謝的作用，補氣血的同時也可以促進消化和吸收，對于提高免疫力和體質(zhì)有很好的作用和效果，適合多種的人食用，趕緊試試這樣的有營養(yǎng)食譜吧。

銀耳雞湯營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃這樣的食物補給可以滿足人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，特別是產(chǎn)后的人群來說就是不錯的選擇，補氣養(yǎng)血滋陰潤燥健脾胃，滋補血氣養(yǎng)顏潤腸通便，補血增強體質(zhì)，而且還可以健脾養(yǎng)胃。