西芹魷魚絲對大家來說是比較熟悉的，在平時很多人都愛吃這種食物，而且我們吃西芹魷魚絲是能夠?qū)】涤兴锰幍模貏e是滋補的效果很強，所以在平時很多人都愛吃，那么具體西芹魷魚絲如何烹飪比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

西芹魷魚絲的材料

西芹、魷魚、胡蘿卜、料酒、姜、蔥、鹽、糖。

西芹魷魚絲的做法

首先我們需要準備好材料，然后我們選擇把魷魚洗凈后切成條，西芹也切成條，胡蘿卜切成片，姜切絲，蔥切段，然后選擇在鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開后將魷魚須放入汆燙15秒鐘后立刻撈出浸入冰水里，同時我們還可以把西芹和胡蘿卜分別入沸水汆半分鐘撈出浸入冰水里，鍋燒熱后中倒入油，待油4成熱時，放入姜絲煸出香味，然后我們選擇放入魷魚須、西芹、胡蘿卜快速煸炒10秒鐘，加鹽、糖調(diào)味，再翻炒幾下即可出鍋。

西芹魷魚絲的食用功效

西芹魷魚絲是非常好的一種食物，而且西芹魷魚絲吃起來的味道不錯，所以在平時我們吃西芹魷魚絲是很適合的，我們吃這種食物是非常有好處的，首先對于魷魚絲來說，在其中富含鈣磷鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。同時魷魚絲富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸。而且在其中還含有大量的牛黃酸，這是一種可以抑制血液中膽固醇含量的成分，能夠緩解疲勞恢復(fù)視力，改善肝臟功能，所以我們吃這種食物很適合。而且在魷魚絲所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用，對我們健康有好處，而且西芹也是非常有營養(yǎng)的，對我們腸胃健康有幫助，所以說我們吃西芹魷魚絲是很適合的。

西芹魷魚絲是非常好的一種食物，在平時我們吃西芹魷魚絲是能夠?qū)ξ覀兘】涤袔椭?，是可以對我們健康有好處的，所以給大家介紹了西芹魷魚絲的一些情況，我們經(jīng)常吃能夠?qū)】涤袔椭?，所以說大家對西芹魷魚絲不能錯過，很適合我們吃。