蘋果是營養(yǎng)特別豐富的水果，很多人都喜歡吃蘋果，蘋果的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，蘋果的吃法也是非常多的，蘋果不同的吃法，所具有的營養(yǎng)價(jià)值也是不同的，蘋果在平時(shí)的種類也是很多的，但是大家在吃蘋果的時(shí)候也是有一些食用禁忌的，有些蘋果是不能吃的，究竟是什么樣的蘋果不能吃呢?

什么樣的蘋果不能吃?

1、蘋果核有毒不能吃

吃蘋果是，一般是不會吃蘋果核的，但是，很少人知道為什么不吃蘋果核，這是因?yàn)?，蘋果核中含有氫氰酸，氫氰酸進(jìn)入人體后會沉淀，量多后會導(dǎo)致頭痛、頭暈、心律不齊、呼吸加快等癥狀，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)昏迷。

2、越紅的蘋果越不能吃

蘋果一般有三種顏色，紅蘋果、青蘋果、黃蘋果，紅蘋果有益于心臟;提高記憶力，起到降血脂、軟化血管的作用，青蘋果有利于強(qiáng)壯骨骼和牙齒，解毒、抗抑郁的作用;黃蘋果則可以增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、預(yù)防癌癥。

所以，大家在挑選蘋果或是其他水果時(shí)，不要一味以貌取果，表皮越是難看的水果，可能更加的天然營養(yǎng)。越紅的蘋果最好不要吃，因?yàn)檫@樣的蘋果會增加了一些化學(xué)的成分，食用以后對身體健康不利，所以大家要注意這些問題的。

3、蘋果不要帶皮吃

商家為了延緩水果腐蝕，使用各種防腐劑、在蘋果表皮打蠟，而這些臘，不一定是食用臘，有些可能是工業(yè)蠟，長期食用，可能對身體造成危害。蘋果最好不要帶皮食用，會攝入一些防腐劑，對健康不利。很多人不知道，一定要注意!

蘋果表皮有蠟應(yīng)該怎么辦?

從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，應(yīng)該選擇連皮吃蘋果，因?yàn)榕c果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。但是因?yàn)楣ど系南灪蜌埩舻霓r(nóng)藥使得我們都不敢再吃皮。

這里主要說一下打工業(yè)蠟的蘋果，可以用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了，這種蠟會滲進(jìn)到果肉里面，人們吃了危害很大，大家買蘋果的時(shí)候不妨試一試，一定要分清。

而蘋果自身含有的天然果蠟是可以食用的，還有一種是人工果蠟，這種果蠟可以通過用熱水沖洗的方法去除，對人體危害不大。