黑豆是一種比較常見的食材，相信我們大家日常生活中都是吃過黑豆的，其實黑豆也是可以做成許多的美味菜肴來食用的，比如黑豆紅棗豬肉湯就是非常不錯的選擇，黑豆紅棗豬肉湯的保健功效也是非常不錯的，我們來看看黑豆紅棗豬肉湯的做法和功效。

黑豆紅棗豬肉湯

1、首先需要將豬肉洗凈，隨后將它放進開水中進行焯燙，差不多五分鐘，隨后撈出切塊備用。

2、黑豆先洗干凈，隨后進行浸泡。

3、紅棗將它的內(nèi)核去除掉。

4、等半個小時之后，就可以將砂鍋內(nèi)放入適量的清水，將黑豆放入，大火煮沸。

5、等黑豆?fàn)€了之后將豬肉、紅棗放入，小火燉半個小時。

6、等半個小時就可以開始進行調(diào)味了，將食鹽、味精放入。根據(jù)自己的口感加入。

7、最后就可以開吃了。

黑豆豬肉湯的功效與作用

黑豆紅棗豬肉湯這道湯給人體帶來的好處:益腎補血、潤燥護膚、健腦益智等等的作用。黑豆中的鈣物質(zhì)很多，可以維持骨骼的健康成長，適合孩子們和老人們食用。黑豆還能補血，同時還可以益腦，上班族可以適當(dāng)?shù)氖秤茫瑥亩徑庥媚X的痛楚。并且它還能抗氧化，從而減少了皺紋的產(chǎn)生。瘦肉中的鐵元素很多，從而可以很好的補血，預(yù)防了貧血的發(fā)生。還補充了維生素B。紅棗是廉價的補血佳品，適量的食用，臉色紅潤，備受很多人的歡迎。這道湯對身體有著很大的滋補，可以很好的補充了身體營養(yǎng)。

所以我們大家以后有時間了，經(jīng)常做著食用一些黑豆紅棗豬肉湯就是不錯的選擇，當(dāng)然，黑豆紅棗豬肉湯的做法也不難，我們大家多看幾遍就可以學(xué)會了，另外，經(jīng)常食用一些黑豆紅棗豬肉湯，可以有效的促進我們身體的健康的。