蛋白率偏高要少吃什么
高蛋白的人群平時只要記得少吃含有蛋白質的食物就可以了,例如牛奶,豬肉和魚肉。蔬菜和水果可以多吃一些,因為蔬菜和水果中維生素和礦物質元素的含量比較高,所以高蛋白的人群平時一定要注意清淡飲食,期間也可以多喝開水,多吃一些黑色的干果對身體都是有好處的。
蛋白質是構成人體的重要物質,身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經(jīng)等都含有蛋白質。生長的物質基礎是蛋白質,就要多給小兒添加含蛋白質豐富的食品。
含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高,它是嬰幼兒食品中優(yōu)質的蛋白質來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質的含量均較高。
由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異,且其他營養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同,給嬰兒添加輔食時,以上食品都是可供選擇的,還可以根據(jù)當?shù)氐奶禺a,因地制宜地為小兒提供蛋白質高的食物。
蛋白質食品價格均較昂貴,家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起,提高蛋白質在身體里的利用率,例如,單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%,若把這三種食物,按比例混合后食用,則蛋白質的利用率可達77%。
大豆每一百克可食部份中蛋白質含量是三十五。所以只是說少吃并不等于不吃。而且在各個年齡段所需要的營養(yǎng)是各不相同的。具體如果調整請向公共營養(yǎng)師進行相關的詳細咨詢。如果是正處于青春的話更需要營養(yǎng)均衡。自己蛋白質偏高這個信息是如何來的?如果是道聽途說的話就不可信。必須要到正規(guī)醫(yī)院去作相關的檢查,檢查身體的結果會有相關的報告的。那樣得來的相關信息和數(shù)據(jù)才是可以用來作為參考的。
一、可以去正規(guī)醫(yī)院看看營養(yǎng)科的醫(yī)師。他們會根據(jù)年齡、身高、體重、皮下脂肪、肌肉等許多指標進行評價。如果確實身高不足的話,他們會給出合理化的建議或者是治療方案;
二、向公共營養(yǎng)師進行相關的詳細咨詢。
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