初伏開(kāi)始天氣會(huì)變得越來(lái)越熱，很容易就導(dǎo)致情緒煩躁，很容易生氣，還會(huì)出現(xiàn)失眠的情況，這個(gè)就是火氣上升的表現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候我們就要注意飲食上面的調(diào)節(jié)了，要多吃清熱生津的食物，下面小編就具體的給大家介紹一下初伏吃什么食物可以養(yǎng)生。

1、冬瓜茨仁糖水

用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí)，然后加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜干湯

同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜干三兩。先將石膏稍為打碎，然后用水洗凈白菜干并作短時(shí)間浸泡。將三樣食物共同放過(guò)瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯。

4、海參粥

配料:水發(fā)海參50克，大米100克。

制法:將大米、海參洗凈，放入鍋內(nèi)，加水后煮沸，改用小火煮粥，米爛粥稠，即可食用。

功能:益氣健脾，補(bǔ)腎填髓。本膳營(yíng)養(yǎng)豐富，所用海參，能補(bǔ)腎填精髓;大米，甘平，健脾和胃，生津滋液。

以上的幾種食物就是特別適合在初伏天吃的，可以起到很好的清熱生津的作用，到了初伏天特別容易煩躁的朋友可以試一試上面的這幾種食譜，這些制作起來(lái)也沒(méi)有很麻煩，大家在家里面都是可以做的，我們?cè)诔醴炖锩嬉欢ㄒ龊蔑嬍车纳钜?guī)律的調(diào)節(jié)。