白菜大家都愛(ài)吃的吧，是一種常見(jiàn)食材，也是比較平民的一種蔬菜類型哦，它的口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的，比如說(shuō)豐富的纖維素吧，可以有潤(rùn)腸的作用呢。白菜和鯉魚(yú)可以一起吃哦，來(lái)看看白菜鯉魚(yú)粥的做法吧，可以有健脾補(bǔ)虛的作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維，鈣、鐵、鋅、磷等多種微量元素

適宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

鯉魚(yú)是發(fā)物，患有惡性腫瘤、支氣管哮喘、皮膚濕疹者忌食

白菜鯉魚(yú)粥

所需材料

大米80克、鯉魚(yú)50克、白菜20克、鹽3克、味精2克、料酒適量、蔥花適量、姜絲適量、胡椒粉適量

白菜鯉魚(yú)粥的做法

1、大米洗凈，入清水浸泡;鯉魚(yú)處理干凈切塊，用料酒腌漬;白菜洗凈切絲。

2、鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。

3、放入魚(yú)肉、姜絲煮至粥將成，再放入白菜稍煮，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)勻，撒蔥花即可。

白菜鯉魚(yú)粥的功效與作用

白菜具有潤(rùn)腸通便、促進(jìn)排便、防癌抗癌和護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。鯉魚(yú)具有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。白菜鯉魚(yú)粥此粥具有清熱潤(rùn)腸、健脾補(bǔ)虛、促進(jìn)排便、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的一款食譜可以有清熱解毒的作用，而且鯉魚(yú)也可以起到通乳的功效哦，對(duì)于健脾胃有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)食欲的效果呢，對(duì)于緩解食欲不振有好處，同時(shí)也可以保護(hù)腸胃。

白菜鯉魚(yú)粥的制作方法很簡(jiǎn)單的哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且也可以有潤(rùn)腸通便的效果，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦，對(duì)于健康有好處，還可以促進(jìn)食欲。