豆沙餡其實(shí)主要就是用紅豆制作而成的一種餡料，而且這些餡料在生活當(dāng)中，可以運(yùn)用它作為很多的美食，也是比較多的人喜歡吃的一種餡料，但是你要具體了解過(guò)豆沙餡的制作方法嗎，下面就為大家詳細(xì)介紹一下，通過(guò)這些方法，就可以幫助你輕松完成美味的豆沙餡。

豆沙餡材料:1.紅豆450公克2.細(xì)砂糖225公克麥芽糖50公克鹽1公克3.奶油40公克4.冷開(kāi)水10公克制作方法:

1.將紅豆洗凈后浸泡半天(約3～4小時(shí))，再放入鍋中，用煮飯的方式煮至熟軟。2.煮好的紅豆用調(diào)理機(jī)打成泥狀，再加入砂糖、麥芽糖及鹽一起以中火煮開(kāi)，中間須不停攪拌至有黏性。

3.將奶油分2次加入攪拌均勻，冷開(kāi)水也分2次加入，繼續(xù)加熱并攪拌成糊狀，再離火取出即可。

相信在看了上面的介紹之后，大家應(yīng)該知道如何制作豆沙餡了吧，其實(shí)對(duì)于這些美味的食物，只要我們多去了解，自己同樣可以輕松完成，而且做出來(lái)的豆沙餡，當(dāng)然也是比較美味健康的，對(duì)我們身體保健也比較好。