長期吃素的好處包括減輕腸胃負(fù)擔(dān)、降低疾病發(fā)生的風(fēng)險，壞處包括營養(yǎng)不均衡、引起營養(yǎng)不良。具體分析如下：

一、好處

1.減輕腸胃負(fù)擔(dān)：素食比較容易消化，可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，避免出現(xiàn)消化不良的情況。

2.降低疾病發(fā)生的風(fēng)險：由于肉食中含有較多膽固醇，而素食中含有的膽固醇非常少，所以如果長期吃素，可能會使膽固醇的攝入量減少，進(jìn)而降低患上心血管疾病的風(fēng)險。

二、壞處

1.營養(yǎng)不均衡：長期吃素可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，因?yàn)樗厥持械闹尽⑻妓衔?、蛋白質(zhì)的含量相對較少。

2.引起營養(yǎng)不良：如果長期營養(yǎng)攝入不足，可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況，此時會對身體健康帶來不良影響。

長期吃素有好處也有壞處，但是建議最好還是均衡飲食，如果擔(dān)心腸胃負(fù)擔(dān)重，或是患病，可以避免吃膽固醇含量高的食物，并且控制進(jìn)食量，避免吃得過多。