鈣元素在我們?nèi)梭w中真的是十分重要的!除了人們在需要大量補鈣時需要吃專門的鈣片之外，平時我們可以直接從食物中活動鈣元素，除了常見的乳制品和海鮮如蝦皮海帶外，還有許多綠葉蔬菜也含有大量的鈣元素。綠葉蔬菜也是鈣的來源。我們都知道綠色蔬菜含有大量的膳食纖維和維生素，但我們不知道綠色蔬菜也與骨骼健康密切相關(guān)。你知道有哪些蔬菜可以補鈣嗎?今天我們來了解一下。

　　震驚!這些補鈣蔬菜竟比鈣片還補鈣

　　外賣泛濫的當今社會大家都愛吃肉食，卻很少注意綠色蔬菜的攝入，實際上，蔬菜含有大量的微量元素，可讓人體保持酸堿性質(zhì)的平衡，從而防止吸收來的或本身人體中鈣元素的流失，而且綠色蔬菜其實也是含有大量鈣元素的。所以每天保持綠色蔬菜的攝入是對我們?nèi)梭w的健康十分有幫助的!芹菜，小油菜等，都是非常有效的補鈣蔬菜。

　　1.卷心菜

　　卷心菜中的鈣含量基本為3%，也就是說100克卷心菜中只有30毫克的鈣含量，但卷心菜中鈣的吸收率幾乎可以做到蔬菜中鈣吸收率的前三甲，大家都知道牛奶中的鈣是非常容易被人體吸收的，但是卷心菜中鈣的吸收率僅次于牛奶!卷心菜的烹飪方法快速便捷又美味，但卷心菜最重要的烹飪步驟是放到水里焯一下，以去除其中的草酸，如果想要通過蔬菜來補充鈣的話，卷心菜將會是一個不錯的選擇哦!同時，卷心菜還富含葉酸和鐵，貧血患者也非常適合!

　　2.菠菜

　　很多人都知道菠菜中鐵元素含量很高，實際上，菠菜中的鈣元素也非常高，人體每日所需攝入的鈣元素只需要一小碗菠菜就能搞定!但是同樣也要注意，烹飪前需要用水焯一下，不然會影響吸收。

　　3.芹菜

　　很多人愿意吃芹菜莖卻把芹菜葉舍棄，殊不知，芹菜葉中鈣元素的含量遠遠高于芹菜莖，是十分好的補鈣蔬菜，有的家庭喜歡將芹菜涼拌，當然芹菜炒牛肉也是一道非常不錯的家常菜呢!

　　小編結(jié)語：比起大量吃鈣片進行補鈣，食補相對來說會沒有副作用以及更能保持身體的健康，其實除了這三種蔬菜以外，還有很多的蔬菜都包含大量的鈣元素，甚至還包含許多的微量元素，多吃水果和蔬菜以及保持運動都會使我們身體健康，不管是為了長高還是為了牙齒，我們都需要補充大量的鈣元素從今天開始讓我們愛上吃蔬菜吧!