薺菜糖尿病人能吃嗎？

  薺菜糖尿病患者能吃嗎

  能吃。薺菜中的膳食纖維能推動(dòng)大胃腸功能，提高基礎(chǔ)代謝，超過預(yù)防糖尿病的作用;并且薺菜的升糖指數(shù)極低，對(duì)血糖值的危害也較慢，可以合理抑止餐后血糖上升。

  糖尿病吃薺菜有什么用

  薺菜帶有豐富多彩的膳食纖維，可加快大胃腸功能，推動(dòng)大便的排出來，提高基礎(chǔ)代謝，有利于預(yù)防冠心病、心肌梗塞、肥胖病、糖尿病、直腸癌及痣瘡等。薺菜中的橙皮苷有提升身體胡蘿卜素含水量的功效，常常服用薺菜不僅可以消腫抑菌，還能抗病毒。薺菜中抑止雙眼眼睛晶體的醛還原酶，對(duì)預(yù)防糖尿病性白內(nèi)障有必須的功效。

  薺菜的飲食療法作用

  中醫(yī)學(xué)覺得，薺菜具備清熱解毒、祛毒、排鈉、潤(rùn)腸、抗菌等作用。適合肥胖病、糖尿病、消化道疾病等病人服用。

  糖尿病患者怎吃薺菜好

  提前準(zhǔn)備薺菜150克，蝦米皮30克，全麥面粉350克，油12克，鹽2克，味精2克。

  1、將小麥面粉合好，應(yīng)急。

  2、將薺菜擇洗洗凈，剁碎，與蝦米皮、油、鹽、味精一塊兒拌成餡。

  3、將合好的面糊揪若干意見劑子。搟成皮，放進(jìn)適當(dāng)餡制成水餃。入鍋煮開只能。吃薺菜餃子有利于降糖、清熱解毒、祛毒、排鈉、潤(rùn)腸、降血壓。

  糖尿病患者吃薺菜要特別注意哪些

  薺菜在前必須要仔細(xì)認(rèn)真地清理，最好是將其切用食鹽水侵泡12秒左右，再用冷水清洗洗凈即可烹制。薺菜做餡較為好，以前盡量不要自來水焯。薺菜具備寬腸潤(rùn)腸的作用，大大便糖稀稀者慎食。