山楂，是國人都非常熟悉的一種食物。不論男女老少，恐怕都對(duì)山楂有著美好的回憶：山楂卷，山楂糕，山楂條……各種各樣的種類和形式，為人們傳遞著甜蜜和幸福。養(yǎng)生網(wǎng)專家提醒您：開胃消食，不妨多吃水晶山楂。

　　酸酸甜甜適合老年

　　對(duì)于老年人來說，并不適合食用過多的甜食。但水晶山楂這樣酸酸甜甜的飯后甜品，能讓老年朋友既能享了口福，也能保證身體的健康。作為子女，利用閑暇的時(shí)間為老人做上一碗水晶山楂，既能盡孝，也能增進(jìn)感情，何樂而不為呢?

　　水晶山楂果

　　原材料：新鮮山楂果，老冰糖，水

　　做法：

　　將新鮮山楂果洗凈去核，如果不喜歡吃皮可以適當(dāng)削一下皮。

　　將去核的山楂果和冰糖按照一層果肉一層糖的順序放在容器里，最好是玻璃或者骨瓷等適合放入微波爐的器皿。

　　加適量水，以稍微浸透果肉為宜。

　　蓋上蓋子，放入微波爐高火二十分鐘。取出之后，稍加攪拌就可以食用了。

　　山楂能防心血管病

　　山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

　　山楂有益老年性心臟病

　　山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處。它能開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。

　　糖友要控制食量

　　糖尿病患者或是需要控制血糖的老年朋友，需要控制食用量?？倸w來說，山楂這種酸酸甜甜的果子對(duì)血糖的提升等還是有一定的影響的。好吃，但不多吃，才是健康飲食的不二法門。