眼看著一個個黃澄澄的柚子，難免讓人愛不釋手，其實，柚子不僅有美味著稱，而且還有很高的營養(yǎng)價值，一針見血，我們來細數(shù)一下柚子的好處吧。

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　　吃柚性溫

　　1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;

　　2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇;

　　3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;

　　4、柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效;

　　5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

　　適用人群

　　1、患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合;

　　2、脾虛便溏者慎食。

　　食療作用

　　果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效;

　　柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效;

　　主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。

　　琯溪蜜柚、沙田柚、玉環(huán)柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

　　柚子的營養(yǎng)價值

　　柚子的營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

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　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用，尤其適合中老年人食用。