患有膽結石能不能吃豆腐
| 1人回答
問題描述：
患有膽結石能不能吃豆腐
全部回答共1條回答
馬保海 濰坊市婦幼保健院 副主任醫(yī)師
膽結石患者可以吃豆腐。由于膽管阻塞，膽汁無法向外流動，膽囊中的水被吸收，膽汁被濃縮和保留，并凝結成膽結石。切記豆腐不要和菠菜同時吃，這是因為菠菜含有大量草酸，豆腐含有大量氯化鎂和硫酸鈣。如果兩者同時進入人體，將產(chǎn)生不溶性草酸鈣，這將容易導致結石并加重膽囊的損傷。膽結石的主要特征是沒有食欲、異常疼痛、黃疸、發(fā)燒，飲食治療應首先嚴格限制脂肪攝入，特別是控制動物脂肪，可適當選擇植物脂肪以促進膽汁排泄。
