毛豆煮多久能熟
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問題描述：
我平時總是喜歡吃毛豆，但是外面賣的很貴，想自己煮，毛豆煮多久能熟？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
毛豆需要煮十分鐘左右，如果煮的時間太長，會影響毛豆的口感，使毛豆發(fā)面，所以要格外注意煮毛豆的時間。毛豆屬于新鮮連莢的黃豆，將種子曬干后就會變成常見的黃豆，毛豆中含有大量蛋白質(zhì)，還含有豐富的維生素，除了可以直接食用外，還可以做成豆制品、醬油等。
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