糖尿病患者能吃菱角嗎
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糖尿病患者能吃菱角嗎
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于秀梅 聊城市中醫(yī)醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病患者一般可以適量食用菱角。糖尿病是一組因胰島素絕對(duì)或相對(duì)分泌不足和胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪代謝紊亂性疾病。臨床上以高血糖為主要標(biāo)志。常見(jiàn)癥狀有多尿、煩渴、乏力、體重減輕等。菱角中含有豐富的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用后能夠補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，并且不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平出現(xiàn)波動(dòng)的情況，也不會(huì)影響到疾病的恢復(fù)。糖尿病患者通常是可以適量食用菱角的。但是不建議過(guò)量食用菱角，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹瀉等癥狀。同時(shí)，對(duì)菱角過(guò)敏的人群也不宜食用，以免誘發(fā)不良的過(guò)敏反應(yīng)。在日常生活中，糖尿病患者要注意合理飲食，避免過(guò)多攝入含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。如果出現(xiàn)了不適的癥狀，需要及時(shí)就醫(yī)治療，以免延誤病情。
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