膽固醇高蜂蜜能吃嗎
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膽固醇高蜂蜜能吃嗎
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
膽固醇高的病人可以吃蜂蜜，蜂蜜的主要成分是單糖以及含有水分。那么單糖實(shí)際上比雙糖和多糖，對(duì)血糖、血脂影響要更大一些，蜂蜜實(shí)際上沒有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)，它主要是糖類，其他的含量比如蛋白質(zhì)、微量元素、維生素，是極其微量的，它是一個(gè)很好吃的食物，它可以增加口感，增加一種愉悅的心情，但是沒有什么特殊的功效。膽固醇高的病人實(shí)際上是要避免飽和脂肪酸高的食物的攝入量，比如說紅肉，比如說動(dòng)物的皮膚、動(dòng)物的內(nèi)臟、動(dòng)物的肥肉等等要少吃，要吃白肉。膽固醇高的病人盡量避免單糖過度的攝入，實(shí)際上蜂蜜含單糖比較多，實(shí)際上就是說膽固醇高的病人可以吃蜂蜜，但是要少吃，因?yàn)榉涿酆瑔翁潜容^多，它不如多糖。
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