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白塞病患者可以適量吃雞蛋、西藍花、蘋果等食物,避免食用辣椒、酒精、海鮮等刺激性食物。白塞病是一種以口腔潰瘍、生殖器潰瘍和眼炎為特征的慢性血管炎癥性疾病,飲食調理有助于緩解癥狀。
雞蛋富含優(yōu)質蛋白和維生素B族,有助于修復黏膜損傷。西藍花含有豐富的維生素C和膳食纖維,能夠增強免疫力并促進腸道健康。蘋果中的果膠和多酚類物質具有抗炎作用,對口腔潰瘍的愈合有幫助。辣椒中的辣椒素可能刺激潰瘍面加重疼痛,酒精會擴張血管加劇炎癥反應,海鮮可能誘發(fā)過敏反應導致病情反復。
患者應保持飲食清淡,避免過硬、過燙的食物刺激潰瘍,同時注意營養(yǎng)均衡。