痛風病人可以吃豆腐嗎？
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痛風病人可以吃豆腐嗎？
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
痛風主要是由于嘌呤代謝障礙的一種代謝性的疾病，最主要是和平時的飲食和生活習慣有很大的關系，由于你喜歡喝酒和吃海鮮的習慣，這兩種食物嘌呤的含量非常高，痛風病人可以吃豆腐，它的嘌呤含量很低。因為豆制品是含有嘌呤食物，很多人就認為痛風病人不能吃豆制品。因為發(fā)芽的豆類，黃豆芽，豆苗等豆制品，它的嘌呤含量都是很高的，這些都是豆制品，其實豆腐的嘌呤含量是很低的，吃完了對身體并沒有什么影響?？梢园讯垢惹谐尚K兒，放在熱水中燙個三到五分鐘，這樣可以有效的讓嘌呤物質溶解掉。
