膽囊切除后的人群一般會(huì)出現(xiàn)脂代謝的異常。最常見(jiàn)的表現(xiàn)是吃含脂肪多的食物或者炒菜油多的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。我們一般的處理是給予病人低脂肪,無(wú)刺激性的食物,例如我們給一些脫脂的純牛奶、清淡的蔬菜、新鮮的水果,逐漸過(guò)渡到清蒸魚(yú)、蒸蛋羹,再逐漸過(guò)渡到禽肉和畜肉類,讓病人有一個(gè)逐漸適應(yīng)的過(guò)程,有利于疾病的康復(fù)。在飲食的安排上,盡量采用低脂肪含豐富的維生素和膳食纖維的食物,減少脹氣性和刺激性的食物的攝入。