柿子味甘、澀,性寒,柿子中還有大量鞣酸,其中包含的鞣酸能夠和(海鮮類(lèi))中的魚(yú)、蝦等其中的的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起也會(huì)出現(xiàn)沉淀物,這種沉淀物會(huì)刺激我們的胃腸器官,很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等一些癥狀。而酸奶含有蛋白質(zhì)、鈣鹽,所以同時(shí)食用后會(huì)產(chǎn)生鞣酸鈣,這會(huì)出現(xiàn)惡心、便秘,從而干擾、妨礙人體均衡營(yíng)養(yǎng)吸收。所以喝完酸奶過(guò)半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí),等待酸奶的營(yíng)養(yǎng)完全被人體吸收后就可以吃柿子了。