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孕婦能不能吃皮蛋

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孕婦能不能吃皮蛋

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武恩翠
武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
皮蛋一種特殊的食物,是經(jīng)過過特殊的方法法,讓蛋白質(zhì)變性,產(chǎn)生了一種美味的食品,皮蛋中所含許多的重金屬,特別是鉛這種物質(zhì),會(huì)干擾胎兒的生長發(fā)育,皮蛋的制做過程中也不能夠確保衛(wèi)生健康,可能會(huì)有一些寄生蟲的危害,對胎兒也會(huì)產(chǎn)生不利的干擾,最好不要吃皮蛋。

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