患糖尿病飲食上可以吃什么
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患糖尿病飲食上可以吃什么
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
糖尿病人飲食上適合吃以下幾種食物:1.菠菜、黃瓜。有除熱止渴功效，而且有比較豐富的維生素和礦物質(zhì)，能抑制人體中糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。2.山藥。山藥中黏滑成分是由黏蛋白構(gòu)成的，能致使糖分緩慢被人體吸收，進(jìn)而預(yù)防飯后血糖快速上升癥狀。同時(shí)也能導(dǎo)致胰島素分泌過多，有效控制血糖。3.蘋果。蘋果中的果糖被人體吸收的速度比較緩慢，有降低血糖，特別是餐后血糖的功效。總體而言，糖尿病人最好吃低糖、低脂，但是有營養(yǎng)的食物。切忌食用甜食和油炸食物。
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