血糖高能吃大米飯嗎
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血糖高能吃大米飯嗎
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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
血糖高的患者可以適量的食用米飯。米飯是推薦糖尿病患者食用的主食之一，因?yàn)槭菍儆诟墒?。?duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，推薦食用干食，而不是稀食，所以米飯、雜糧飯、煎餅、饅頭、水餃這些食物都屬于干食，都是可以推薦糖尿病患者適量食用。而面條、粥、米糊這些食物并不推薦糖尿病患者食用。主要是因?yàn)橄∈诚啾扔诟墒硜?lái)說(shuō)，升糖指數(shù)要高一些，進(jìn)食之后對(duì)患者血糖影響是比較大。而如果血糖不能夠平穩(wěn)影響的控制，容易導(dǎo)致病情的加重。雖然米飯可以吃，但是要注意控制量，不要吃飽，而且要避免食物攝入的單一，可以增加蔬菜的攝入比例，另外做米飯的時(shí)候不要做得太爛。而糖尿病患者的飲食，主食上還是要以一些雜糧、粗糧為主，例如蕎麥、薏米、燕麥等等。
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