食管癌在飲食上要怎么進食
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食管癌在飲食上要怎么進食
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陳健鵬 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
食管癌患者在飲食上應選擇軟爛易吞咽的食物，少量多餐，避免辛辣刺激。
食管癌患者由于食管狹窄或術后結構改變，需調整飲食質地和進食方式。食物應以流質或半流質為主，如米糊、藕粉、雞蛋羹等，溫度控制在溫熱狀態(tài)。固體食物需充分搗碎成泥狀，肉類建議選擇魚肉、雞胸肉等低脂易消化的種類，并用料理機打成肉糜。進食時保持坐姿，每口食物咀嚼20次以上，吞咽后飲少量溫水幫助食物通過。每日可分6-8餐，每餐控制在100-150毫升。需嚴格避免酒精、辣椒、醋等刺激性食物，過熱過冷食物可能誘發(fā)痙攣也應避免。術后患者需遵醫(yī)囑采用鼻飼或靜脈營養(yǎng)支持過渡。
日?？捎涗涳嬍橙沼洠^察對不同食物的耐受性，出現(xiàn)嗆咳或胸痛需立即停止進食并就醫(yī)復查。
