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劉亞鈴 河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院 主任醫(yī)師
熬梨水可以通過潤肺、清熱、止咳的方式緩解上火和咳嗽癥狀，具體方法是將梨切塊加水煮沸后慢燉，可加入冰糖或蜂蜜調(diào)味。梨水去火止咳清肺的原理在于梨的潤肺作用，冰糖或蜂蜜的滋陰效果，以及水分對呼吸道的潤滑。梨富含維生素C和膳食纖維，有助于增強免疫力和促進消化。冰糖或蜂蜜能夠潤肺止咳，緩解咽喉不適。熬梨水時，建議選擇雪梨或鴨梨，切塊后加入適量清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20-30分鐘，最后加入冰糖或蜂蜜調(diào)味。對于咳嗽癥狀較重者，可加入川貝母或百合增強效果。川貝母具有清熱化痰、潤肺止咳的作用，百合則能滋陰潤肺、清心安神。熬梨水雖有一定緩解作用，但若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時就醫(yī)。日常飲食中多攝入富含維生素C的水果蔬菜，保持充足水分攝入，有助于預(yù)防上火和咳嗽。
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