葫蘆的營養(yǎng)價值
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問題描述：
今天我媽給我送來了很多的葫蘆，說是對身體好，營養(yǎng)價值還高，葫蘆的營養(yǎng)價值是什么？
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朱欣佚 東南大學附屬中大醫(yī)院 副主任醫(yī)師
葫蘆屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種，可有消腫結(jié)、潤肌膚的功效，嫩果可供食用，老后不能食用。含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強機體免疫功能。同時，含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。
