一般情況下，7歲孩子吃得不多卻越來越胖，可能跟飲食結(jié)構(gòu)不合理、缺乏運動、新陳代謝慢等因素有關(guān)。具體分析如下：

1.飲食結(jié)構(gòu)不合理：如果孩子吃得少，但是吃的是脂肪和糖分含量高的食物，或者經(jīng)常吃零食，也會導致變胖的情況。建議家長應(yīng)注意孩子的飲食，做到合理膳食，可以改善癥狀。

2.缺乏運動：孩子雖然吃得比較少，但是缺乏運動，吃完飯就坐著不動，可能也會導致逐漸變胖的情況。家長可以讓孩子適當進行運動鍛煉，可以幫助孩子減肥。

3.新陳代謝慢：如果孩子新陳代謝比較慢，在吃完后不能及時代謝，可能也會導致肥胖的情況。

除以上常見原因外，還可能是其他情況導致的，如遺傳，當父母比較胖時，可能也會導致孩子比較胖。家長可以適當帶孩子運動鍛煉，可以達到減肥的效果。