豆?jié){在日常生活中很常見(jiàn)，豆?jié){對(duì)人體也有很多好處。但是孕婦能不能喝豆?jié){有一些爭(zhēng)議。那么孕婦能喝豆?jié){嗎？今天給大家看看。

豆?jié){在日常生活中很常見(jiàn)，豆?jié){對(duì)人體也有很多好處。但是孕婦能不能喝豆?jié){有一些爭(zhēng)議。那么孕婦能喝豆?jié){嗎？今天給大家看看。

孕婦能喝豆?jié){嗎？

答案是肯定的，孕婦可以喝豆?jié){。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(含量高達(dá)40%)，是植物中唯一類似動(dòng)物蛋白質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，大豆蛋白不含膽固醇，可以降低人體血清中的膽固醇，優(yōu)于動(dòng)物蛋白。人體必需的八種氨基酸比例均衡，非常適合人體的需要。豆?jié){是吃大豆的一種方式，豆?jié){中蛋白質(zhì)的消化率達(dá)到95%以上，孕婦喝豆?jié){是吃蛋白質(zhì)的好方法。足夠的蛋白質(zhì)可以保證胎兒神經(jīng)細(xì)胞的健康發(fā)育。

研究認(rèn)為，女性衰老與雌激素減少有關(guān)，豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等被公認(rèn)為天然雌激素補(bǔ)充劑，可預(yù)防子宮癌、乳腺癌等危害女性健康的癌癥。

孕婦貧血是孕婦懷孕一種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥發(fā)生在這個(gè)時(shí)候，孕婦貧血對(duì)胎兒有影響嗎？如果孕婦懷孕了，持續(xù)發(fā)育的嬰兒會(huì)從母親體內(nèi)吸收大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括血清鐵孕期由于妊娠反應(yīng)或營(yíng)養(yǎng)，特別是二價(jià)鐵補(bǔ)充不足，會(huì)出現(xiàn)貧血。由于胎兒和孕婦本身競(jìng)爭(zhēng)血清鐵，孕婦往往發(fā)揮偉大的母愛(ài)精神為胎兒優(yōu)先使用營(yíng)養(yǎng)，所以孕婦貧血早期，胎兒是孕婦血清鐵不禮貌，也就是說(shuō)，此時(shí)，孕婦貧血對(duì)胎兒沒(méi)有嚴(yán)重影響。

七大禁忌喝豆?jié){

1.避免喝未煮熟的豆?jié){：很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱。當(dāng)他們看到泡沫在加熱時(shí)，他們錯(cuò)誤地認(rèn)為它已經(jīng)煮沸了。事實(shí)上，這是由豆?jié){有機(jī)物加熱膨脹引起的氣泡。它不是沸騰的，而是未煮熟的。沒(méi)有熟豆?jié){對(duì)人體有害。豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝紊亂，刺激胃腸道，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的方法是將豆?jié){放在1000℃在高溫下煮沸，就可以安心飲用了。如果喝豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，千萬(wàn)不要耽誤時(shí)間，以免危及生命。

2.避免在豆?jié){中打雞蛋：很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為它更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的。這是因?yàn)殡u蛋中的粘液蛋白很容易與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

3.避免沖紅糖:豆?jié){中加入紅糖嘗起來(lái)很甜，但紅糖中的有機(jī)酸與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀物，極大地破壞營(yíng)養(yǎng)。

4.避免安裝保溫瓶：豆?jié){中含有能去除保溫瓶中水垢的物質(zhì)。在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下，以豆?jié){為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，瓶中的細(xì)菌會(huì)大量繁殖，豆?jié){會(huì)在3~4小時(shí)小時(shí)。

5.避免過(guò)量飲:一次喝太多豆?jié){容易引起蛋白質(zhì)消化不良、腹脹、腹瀉等不適。

7.避免與藥物同飲:有些藥物會(huì)破壞豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素。

6、避免空腹飲酒：豆?jié){中的大部分蛋白質(zhì)會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量，并被消耗掉，不能充分發(fā)揮補(bǔ)充作用。同時(shí)喝豆?jié){，吃面包、蛋糕、饅頭等淀粉食品，可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)在淀粉的作用下與胃液充分酶解，充分吸收營(yíng)養(yǎng)。