酸甜多汁的桑椹大多在春末夏初上市，現(xiàn)在已經(jīng)提前出現(xiàn)在廣州很多水果攤上。

據(jù)廣東藥學(xué)院營養(yǎng)系主任王曉波教授介紹，單獨(dú)吃桑椹可以生津解渴。如果你經(jīng)常服用藥物或膏藥，你可以黑發(fā)明目，美容和抗衰老。

功效：常吃能益腎補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目，潤腸通便解酒毒，還能滋養(yǎng)肌膚，防止早生白發(fā)。

腰酸、頭暈、耳鳴、神經(jīng)衰弱、失眠者常吃有輔助作用；產(chǎn)后血虛的女性和體虛便秘的中老年人應(yīng)多吃。

不要用鐵容器吃桑椹膏:洗凈直接吃可以生津止渴。如果想滋補(bǔ)肝腎，最好每天煮桑椹膏。

做法如下:取鮮桑椹適量絞汁，小火煮至原汁一半，加入適量蜂蜜煮成糊狀。

提醒：糖尿病人少吃，脾虛腹瀉少吃。此外，處于生長發(fā)育期的兒童不宜多吃。

切記不要用鐵容器煮桑椹膏，以免破壞果體中的各種營養(yǎng)，降低營養(yǎng)效果。

每天用溫開水服務(wù)2次，每次20毫升左右。