兒童長(zhǎng)高食譜？春天正是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，特別有利于孩子長(zhǎng)高。在萬(wàn)物生長(zhǎng)的春天到來(lái)之前，媽媽可要積極給孩子儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)，為孩子長(zhǎng)個(gè)做好準(zhǔn)備。

當(dāng)然，營(yíng)養(yǎng)來(lái)自飯菜。一日三餐的青菜、米飯、肉片都包含著孩子發(fā)育的巨大能量。在冬轉(zhuǎn)春的時(shí)節(jié)里，媽媽們可要好好安排寶寶的膳食，為其發(fā)育做足營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。

寶寶長(zhǎng)高必需的幾種營(yíng)養(yǎng)元素

很多父母都希望自己的寶寶能長(zhǎng)得高一些，所以他們最開(kāi)始想到的就是給寶寶補(bǔ)鈣，但是影響寶寶身體發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素是多種多樣的。

一、礦物質(zhì)有重要作用

鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的，因此充足且適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)的補(bǔ)充對(duì)骨骼的拉長(zhǎng)非常重要，含鈣豐富的牛奶、魚(yú)類是孩子飲食的首選。另外，如鐵、鋅等微量元素的作用也不可以忽略，它可以調(diào)節(jié)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的速度，所以含這些微量元素豐富的動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)類、堅(jiān)果類食品是值得推薦的，也是你值得考慮的。

二、補(bǔ)充蛋白質(zhì)不可少

寶寶吃什么能長(zhǎng)高?蛋白質(zhì)必不可少，各種組織器官都由蛋白質(zhì)構(gòu)成，例如肌肉組織、內(nèi)臟、大腦組織以及許多重要的生命物質(zhì)，如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等，因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚(yú)類、牛奶、大豆、雞蛋等無(wú)疑是非常重要的。家長(zhǎng)烹飪的過(guò)程中，要力求化繁為簡(jiǎn)，調(diào)味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少，換作清蒸比較好。

三、脂肪和脂肪酸是法寶

身高的發(fā)展是生長(zhǎng)發(fā)育中重要的指標(biāo)之一，可見(jiàn)充足的脂肪酸攝入是必要的。除非孩子本身的體重已經(jīng)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的25%，且達(dá)到肥胖的指標(biāo)，否則不應(yīng)該嚴(yán)格限制孩子選擇脂肪性食品。當(dāng)然，科學(xué)的選擇是必要的，應(yīng)多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品，如魚(yú)類、雞蛋類等，建議不要過(guò)多吃僅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。

四、維生素是必須品

維生素是大家津津樂(lè)道的時(shí)髦物質(zhì)。確實(shí)，別看這個(gè)家族的成員個(gè)個(gè)很小，卻對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育有必不可少的作用，所謂“維持生命的要素”就是這個(gè)道理。這個(gè)家族中維生素A、B、C等尤其對(duì)孩子長(zhǎng)高方面發(fā)揮重要作用，而日常食品中柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜等尤其含量豐富。因此你得經(jīng)常注意觀察，孩子是否僅愛(ài)吃“肉食”，而不吃這些重要的“蔬菜、水果”類有助長(zhǎng)高的食物。