隨著嬰兒的生長發(fā)育，母乳的營養(yǎng)已經(jīng)不能完全滿足嬰兒的需求。母乳中的維生素含量較少，需要通過其它渠道攝取。水果是維生素含量較高的食物，但很多媽媽擔(dān)心水果又大又硬不太方便嬰兒食用。其實(shí)，嬰兒可以通過以下三種方法吃水果。>>>嬰兒補(bǔ)充蛋白質(zhì)的幾點(diǎn)要求

　　據(jù)專家介紹，一歲以前的嬰兒吃水果有三種方法：

　　一是煮水果。將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3分鐘至5分鐘即可。

　　二是挖果泥。4月至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。

　　三是喝新鮮果汁。選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗凈后去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中(先去果核)，然后用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用榨汁機(jī)取果汁。

　　一歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發(fā)生嗆噎、窒息危險。專家提醒父母，嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進(jìn)餐后，因?yàn)樗潜容^多，奶前或餐前食用會影響正餐進(jìn)食量。

　　煮一煮不易過敏

　　菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會引起皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去掉，然后切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。

　　經(jīng)過這樣處理后的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會發(fā)生過敏現(xiàn)象。有的孩子吃芒果后嘴唇紅腫。原來鮮芒果易引發(fā)口唇部位的接觸性皮炎。

　　父母為嬰兒添加水果輔食時，要遵循“由少到多，由簡到繁”的原則，建議父母給嬰兒喂食最常見的水果，如香蕉、蘋果、橘子、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進(jìn)口果品，這樣有助于減少過敏癥。

　　過敏體質(zhì)的嬰幼兒在初次和第二次嘗試以前沒有吃過的水果時，要特別小心，父母最好先給孩子少量試吃，然后觀察兩小時內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹，若不放心可再觀察3天是否出現(xiàn)延遲性的其他過敏癥狀，如果都無過敏發(fā)生，就表示孩子對該種水果不會產(chǎn)生過敏，以后就可放心吃了。