日常生活中，我們總會聽到這樣的抱怨聲，為什么自己花費了無數(shù)心血在美白護膚上，可是肌膚還是不見白皙，依舊黯淡呢? 那么您可能要注意了，皮膚白不白，主要取決于黑色素細胞合成黑色素的能力。黑色素生成的多，皮膚就越黝黑;反之，則皮膚就越白晰。而您的飲食便是黑色素產(chǎn)生的重要源頭。有一些食物，對于美白而言，可是絕對大敵，不可不防。下面就讓我們共同認識這些美白護膚的飲食敵人。

　1、油炸食物：易加速皮膚肌膚老化

油炸食物雖然聞起來香辣可口，但為了您的皮膚健康白皙，不得不說油炸食物吃了不僅容易胖，而且油炸食物內(nèi)含的氧化物還會加速肌膚老化，所以應(yīng)盡量少食。而至于油炸食物愛好者，也應(yīng)在食用前補充一些南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等維生素E含量豐富的食物以抵抗老化。

2、感光果蔬：令肌膚更易受到紫外線侵害而變黑或長斑

紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類、檸檬、木瓜、青瓜等感光類蔬菜水果由于富含銅、鐵、鋅等金屬元素，可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質(zhì)的數(shù)量與活性，食量過多會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以應(yīng)注意適量攝取。

但這類水果如果放到晚上食用的話都成了美白強兵!在盛夏季節(jié)，應(yīng)該多吃一些如獼猴桃、草莓、西紅柿、卷心菜、花菜等抑制色素沉著，讓皮膚變白皙的蔬菜和水果。

3、膳食營養(yǎng)酸堿失衡：易導(dǎo)致色斑出現(xiàn)

健康的人體體液呈弱堿性的，平時酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成 。多吃新鮮水果、食用菌等食物，控制肉、酒、糖類等強酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱堿性良好狀態(tài)，是防止和淡化色斑的要則。

4、富含酩氨酸和稀有元素的食物：易導(dǎo)致皮膚黑色素增加

研究證明，酪氨酸酶的活性與體內(nèi)的銅、鐵、鋅等元素，密切相關(guān)。經(jīng)常進食動物內(nèi)臟肝、腎，甲殼類動物 蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產(chǎn)品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，皮膚的色澤一般較黑。

　5、添加劑：會造成內(nèi)臟的負擔，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等

健康人的內(nèi)臟會維持代謝正常，讓黑色素順利排出。而食物中過多的人工添加劑會造成內(nèi)臟的負擔，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。現(xiàn)代生活中，很多食物都是有添加劑的，要美白，你就要當心了。雞精、防腐劑、和人造色素等食物添加劑，會加重內(nèi)臟的負擔不利于排出黑色素而導(dǎo)致形成黑斑及雀斑。