吃早飯手指癢，可能與蚊蟲叮咬、手癬、濕疹、接觸性皮炎、汗皰疹等因素有關，建議去醫(yī)院皮膚科進行檢查和治療，包括一般治療及藥物治療。具體分析如下：

1、蚊蟲叮咬：在吃早飯前手指被蚊蟲叮咬，可出現(xiàn)手指癢的癥狀，一般為輕度瘙癢。建議保持局部皮膚清潔，避免過度刺激，通常能自主好轉。

2、手癬：通常與真菌感染有關，患有手癬，在吃飯時發(fā)作，可導致手指癢，且具有一定傳染性。確診以后需遵醫(yī)囑應用抗真菌藥物治療，如克霉唑乳膏、鹽酸特比萘芬片、伊曲康唑分散片等。

3、濕疹：可能與環(huán)境因素有關，如長期處于潮濕環(huán)境中，引起濕疹，在吃早飯時可出現(xiàn)手指癢的癥狀，伴有燒灼感、刺痛等癥狀。確診后遵醫(yī)囑使用爐甘石洗劑、復方地塞米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等藥物治療。

4、接觸性皮炎：在吃早飯前，使用了刺激性的洗手液，對手指造成刺激，引起接觸性皮炎，在吃早飯時可出現(xiàn)手指癢、發(fā)紅、刺痛等癥狀。確診后遵醫(yī)囑使用復方地塞米松乳膏、醋酸曲安奈德乳膏、糠酸莫米松乳膏等藥物治療。

5、汗皰疹：手指長期出汗，引起汗皰疹，吃飯時汗皰疹發(fā)作，會出現(xiàn)手指癢，且瘙癢比較劇烈。確診后應用魚石脂軟膏、氫化可的松乳膏、復方地塞米松乳膏等藥物治療。

除以上因素外，還可能與疥瘡有關，建議及時就醫(yī)診治。在治療期間要保持手部清潔，避免使用刺激性洗浴用品，合理休息，保持心態(tài)平穩(wěn)。