冬瓜是我們餐桌上常見的蔬菜。冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，價(jià)格低廉。它是一種性價(jià)比高的食物，冬瓜有很多功效。它是女性減肥必吃的蔬菜。冬瓜有什么作用？1.降低血壓

由于冬瓜含Vc鉀含量高，鈉鹽含量低，最適合高血壓、腎病、低鈉食物浮腫病等患者。

2、保護(hù)腎臟

葫蘆汁和葫蘆提取物可以增加動(dòng)物的排尿量，減少汞升高引起的腎病變，并顯著降低血清肌酐的含量。病理組織學(xué)表明，葫蘆總氨酸和葫蘆素對(duì)汞升高引起的腎損傷有明顯的保護(hù)和阻斷作用。

3、減肥降脂

研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)糖轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，消耗肥胖多余的脂肪，具有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜肉中，可以幫助人體新陳代謝，抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪，也是冬瓜減肥降脂的功能因素之一。

4、美容養(yǎng)顏

唐代《圣濟(jì)總錄》中，古人用冬瓜做面脂美容的方法。此外，根據(jù)《本草綱目》，冬瓜肉是白色和柔軟的。用它洗臉洗身可以去除皮膚褐斑，使膚色柔軟、光滑、白皙。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，冬瓜子可以讓人印象深刻"面容生輝"。冬瓜子是古代面脂中常用的藥物。

5、降血糖

冬瓜中的粗纖維可以刺激腸道蠕動(dòng)，盡快排出腸道中積累的致癌物。

6.排除致癌物

冬瓜中膳食纖維含量高，每1000g膳食纖維含量約為0.9g。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，膳食纖維含量高的食物對(duì)提高血糖水平有很好的效果，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維含量的負(fù)相關(guān)。此外，膳食纖維還可以降低體內(nèi)膽固醇。