腳氣病的發(fā)生主要由缺乏維生素B1（硫胺素）引起。維生素B1是人體代謝的重要元素，其缺乏會導致神經和肌肉功能紊亂，從而引發(fā)腳氣病。這一問題在營養(yǎng)攝取不足、不均衡飲食或消耗過量人群中尤為多見，應通過合理膳食和適當補充維生素來改善。

維生素B1是維持神經和肌肉正常運作的關鍵。當體內維生素B1不足時，會影響能量代謝，導致乳酸和丙酮酸等代謝產物堆積，繼而引發(fā)腳氣病。腳氣病常表現(xiàn)為四肢水腫、麻木、疼痛，以及心臟相關癥狀如心悸、氣短等。嬰幼兒、孕婦、長期酗酒者以及營養(yǎng)不良者是高危人群。飲食構成單一（如以精白米為主）或消化吸收功能減弱時，維生素B1缺乏的風險也會升高。

維生素B1是維持神經和肌肉正常運作的關鍵。當體內維生素B1不足時，會影響能量代謝，導致乳酸和丙酮酸等代謝產物堆積，繼而引發(fā)腳氣病。腳氣病常表現(xiàn)為四肢水腫、麻木、疼痛，以及心臟相關癥狀如心悸、氣短等。嬰幼兒、孕婦、長期酗酒者以及營養(yǎng)不良者是高危人群。飲食構成單一（如以精白米為主）或消化吸收功能減弱時，維生素B1缺乏的風險也會升高。

針對腳氣病的預防和改善，均衡飲食是關鍵。多食用富含維生素B1的食物，如全谷物（糙米、全麥面包）、瘦肉、豆類和堅果等，有助于滿足身體需求。對于癥狀較明顯患者，可以補充維生素B1藥物，如硫胺片或注射用維生素B1，短期效果顯著，同時需在醫(yī)生建議下使用。病情嚴重者還需輔助治療，如水腫患者需限制鹽分攝取，嚴重心臟癥狀患者需進行心功能調節(jié)。在日常生活中，多與家人溝通，關注飲食健康，避免過分倚賴單一飲食習慣，以預防維生素缺乏，確保身體健康。