最近感覺體質(zhì)比較虛弱，想吃點(diǎn)肉來(lái)補(bǔ)充補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，那雞肉和牛肉哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呢？

雞肉和牛肉哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

都很高。

雞肉和牛肉都是生活中比較常見的肉類，其中都含有十分豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，所以對(duì)于大部分人群來(lái)說，平時(shí)都可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>

但是對(duì)于人體來(lái)說，雞肉和牛肉中所含的蛋白質(zhì)也比較難消化，所以在吃的時(shí)候也要注意控制好食用量，以免食用過多出現(xiàn)消化不良的癥狀。

雞肉和牛肉哪個(gè)更適合減肥

一般都可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>

雞肉和牛肉都屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的肉類，而且兩者所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類也有所差異，所以對(duì)于需要減肥的人群來(lái)說，兩者都可以適當(dāng)?shù)爻砸恍?/p>

這樣能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)元素，從而能夠起到補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)人體新陳代謝的作用，但相對(duì)來(lái)說，雞肉的脂肪含量更低，因此會(huì)更適合于正處于嚴(yán)格減脂期的人群食用。

雞肉和牛肉哪個(gè)嘌呤高

雞肉的嘌呤含量較高。

每100克的雞肉中含有大約138毫克的嘌呤，而100克的牛肉中含有大約84毫克的嘌呤，相對(duì)來(lái)說雞肉的嘌呤含量會(huì)更高一些。

但從嘌呤含量上來(lái)看，兩者都是屬于中等嘌呤含量的食物，因此對(duì)于一些本身尿酸偏高的人群來(lái)說，在尿酸控制穩(wěn)定的情況下是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┑?，但是要避免吃皮、喝湯等?/p>

減肥期間雞肉應(yīng)該怎樣吃比較好

建議少油、少鹽。

雞肉是屬于高蛋白、低脂肪的肉類，適合在減肥期間的時(shí)候食用，但是在烹飪的時(shí)候也要注意少油、少鹽，不然就有可能會(huì)增加雞肉的熱量，從而就會(huì)對(duì)減肥產(chǎn)生不利的影響，建議可以采用清蒸、水煮、涼拌的方式來(lái)制作雞肉。

另外，在吃雞肉的時(shí)候也要搭配一些富含維生素和礦物質(zhì)的食物一起吃，而且也要增加運(yùn)動(dòng)、避免熬夜等，這樣才能起到更好的減肥效果。