節(jié)食減肥是一種非常不科學(xué)的方法，尤其是僅僅依靠少吃食物來減肥。雖然飲食減肥在短期內(nèi)可能會(huì)明顯減肥，但這主要是由于缺乏水和蛋白質(zhì)攝入來減少水和肌肉，長(zhǎng)期飲食對(duì)身體非常有害，甚至?xí)?dǎo)致厭食癥的產(chǎn)生。

節(jié)食會(huì)減緩肌肉流失、新陳代謝和自然消耗。當(dāng)我們節(jié)食時(shí)，我們經(jīng)常缺乏血糖供應(yīng)，這將使我們的身體不得不分解肌肉作為糖原來維持血糖濃度。大量肌肉流失降低了我們的新陳代謝消耗水平，影響了我們的減肥。

節(jié)食會(huì)使身體處于自我保護(hù)狀態(tài)，消耗更少，儲(chǔ)存更多。一方面，身體會(huì)自動(dòng)調(diào)整，減少消耗，保持正常運(yùn)行，避免能量消耗；另一方面，在饑餓狀態(tài)下飲食時(shí)，身體會(huì)自發(fā)地為下一次饑餓儲(chǔ)備能量，熱量攝入會(huì)更容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。

除此之外，節(jié)食還會(huì)導(dǎo)致減肥：

抵抗力下降，身體疲勞，容易生病。

女性生理周期異常。

為了您的健康，專家建議：合理的飲食，有規(guī)律鍛煉，以達(dá)到健康減肥的目的。僅僅依靠飲食來減肥是不可行的。

一旦停止節(jié)食，體重反彈就會(huì)非常明顯。

容易患上情緒性厭食或者暴食。