根據(jù)美國科學家的最新研究，定期饑餓不僅可以減肥，還可以大大改善大腦功能，延長壽命。

美國衰老研究所的科學家說，定期禁食不僅可以提高大腦，而且有助于減肥。實驗老鼠發(fā)現(xiàn)，第二天喂食的實驗老鼠的壽命是每天喂食的兩倍。定期禁食的實驗老鼠對胰島素的反應(yīng)更強，這意味著身體需要產(chǎn)生更少的胰島素，身體可以更好地控制血糖水平，然后大大降低糖尿病危險。

約翰霍普金斯大學神經(jīng)科學教授馬克克·馬特森博士說，隨后的人類飲食測試發(fā)現(xiàn)，飲食能量攝入的限制可以保護心臟、循環(huán)系統(tǒng)和大腦，并可以預防阿爾茨海默病和其他與衰老相關(guān)的疾病。他說，定期禁食可以刺激神經(jīng)元中細胞的壓力反應(yīng)通道。定期禁食有利于長壽的機制與動物冬眠非常相似。

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同時，專家警告老年人禁食必須在醫(yī)生的指導下逐步定期進行。此外，糖尿病等疾病患者不得擅自禁食。